シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー・キュヴェ・エルマンス・ブリュッド

シャンパン造りの工程は、実はとっても手間と時間が・・・
ほとんどの工程は手作業ですし、2～5年は時間がかかります。

その間に、

若い頃はトゲトゲしかった味わいが円みをおび、
深みや熟成感漂う姿へと変化し「飲み頃」を迎えます。

そして、

最後の最も大切な作業が『門出のリキュール』の添加。

味わいや甘辛度を決める醸造家からの『餞別』のプレゼント

まさに！

ご勇退をされる方が、
荒々しかった若い頃から歳を重ねるごとに円み・深み・味わいが増し、
人生の新たなる門出に立つ。
そんなシーンのプレゼントにふさわしい。

＜白・辛口・750ml＞4,600円+税