スタッフブログ
日本酒をアッサンブラージュ⁉️
2021年03月27日
陽気が良くなり、毎日華やかな通勤路がとても楽しみです!
蓬萊泉では新しい試みで、「アッサンブラージュセット」の販売をしています。
「アッサンブラージュ」とはワインを造るときに様々なブドウ品種をブレンドする時に使う「調合する」というフランス語です。
そんなワインの造り方をヒントに、日本酒を楽しんでいただきたいという、本社蔵の荒川貴信杜氏の遊び心で商品化されました。
杜氏がこだわり醸した甘口酒と辛口酒をお好きな割合でアッサンブラージュする事で、ブルーチーズが合う様なフルーツワイン風になったり、さらに上質な純米酒に変化してどんな料理でも引き立てます。
ビーカーとフラスコ、荒川杜氏のサイン付きマニュアルがついています。
実験気分で是非楽しんでみてください!
蓬萊泉では新しい試みで、「アッサンブラージュセット」の販売をしています。
「アッサンブラージュ」とはワインを造るときに様々なブドウ品種をブレンドする時に使う「調合する」というフランス語です。
そんなワインの造り方をヒントに、日本酒を楽しんでいただきたいという、本社蔵の荒川貴信杜氏の遊び心で商品化されました。
杜氏がこだわり醸した甘口酒と辛口酒をお好きな割合でアッサンブラージュする事で、ブルーチーズが合う様なフルーツワイン風になったり、さらに上質な純米酒に変化してどんな料理でも引き立てます。
ビーカーとフラスコ、荒川杜氏のサイン付きマニュアルがついています。
実験気分で是非楽しんでみてください!
Posted by だわり屋 at 17:46│Comments(0)
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