こんにちは。
店主のスズキです
昨日は仏ブルゴーニュからLOU DUMONT当主 仲田晃司さんのご来店で大盛り上がりだった だわり屋 ですが、、、

いよいよ1月も後半、
我々酒屋業界にとっては1年間で最大の行事！近づいてまいりました！！！

そう！
我々にとっては、2月3日の「節分」が大晦日、
そして、
2月4日『立春』こそがお正月＝新しい年の始まりなのです！！！

そこで、
毎年、お客様の1年の「招福」「無病息災」「家運向上」を祈願するのです。

『立春朝搾り』

今年で9回目の参加となります。
毎年２月４日立春の早朝よりお酒を搾りに出かけます。全国38蔵元で一斉に開催される日本酒会最大規模の行事・・・「立春朝搾り」地元蓬莱泉さんにも県内外から酒屋５０軒程が集結します。（昨年は貴子専務が静岡県島田市の若竹蔵元まで搾りに出かけました。）立春は旧暦のお正月にあたり前日の節分で豆をまいて邪気を払い、新たな気持ちで新年を迎えるめでたい日。
ということで、蔵元近くの神社の神主様にお客様の願い事をご祈祷頂いた搾りたてのお酒を、その日のうちに持ち帰ります。

そう、「その日搾ったばかりのお酒が、何と！その日のうちに味わえる」ということでも１年で１番人気のお酒なんです。


（静岡県島田市 若竹 大井神社）



（若竹蔵元 松永社長＆だわり屋貴子専務）


（我々酒屋は搾って瓶詰されたばかりのお酒に1本1本ラベルを貼ります。コレが気温マイナスの中での作業！！！）


（蓬莱泉蔵元 関谷社長＆だわり屋店主スズキ）



（今年も既にたくさんのご予約を頂いております。）


（恵方酒としても人気で、その年の恵方を向かって願い事を思いながらまず一杯！）

因みに、
2018年の恵方は『南南東』です。

ご遠方のお客様は、【だわり屋WEBショップ】からもご予約いただけます。（注）到着は2月5日（月）となります。